Le luxuriant et majestueux avocatier séduit de plus en plus d’aficionados de la botanique, désireux de se lancer dans sa culture. Néanmoins, pour ceux qui résident dans des contrées hivernales, cultiver un avocatier en pleine terre relève de l’impossible. En revanche, il est très aisé de faire pousser un avocat en pot. Rassurez-vous, nul besoin d’être un expert en plantes. Voyons ensemble les étapes de la culture de l’avocat en pot.
Préparation du noyau d’avocat
La culture d’un avocat en pot commence par le choix minutieux d’un noyau à germer. Tournez-vous vers un fruit biologique pour maximiser vos chances de réussite. Une fois votre trésor déniché, ôtez délicatement la chair en prenant soin de ne pas écorcher le noyau, et lavez soigneusement ce dernier à l’eau tiède.
Assurez-vous de préserver son enveloppe pour favoriser la germination. Il est crucial de repérer le côté pointu du noyau, car c’est par cette extrémité que jailliront les premières pousses. Avant l’étape suivante, vous pouvez déguster la chair de l’avocat et imaginez à quoi ressemblera votre jardin potager d’intérieur.
Germination
La germination du noyau d’avocat nécessite un environnement humide et chaud. Ainsi, munissez-vous de 3 ou 4 cure-dents et enfoncez-les délicatement sur les flancs du noyau (5 mm de profondeur environ), dans le but de le suspendre au-dessus d’un récipient rempli d’eau, la partie pointue émergée. Veillez à maintenir le niveau d’eau afin que le noyau reste immergé à moitié.
Si possible, placez un morceau de charbon de bois au fond du verre afin de préserver l’eau. Enfin, placez votre verre de culture près d’une fenêtre, dans une pièce où la température oscille autour de 20°C.
Après quelques semaines de patience, vous pourrez assister au spectacle de la racine plongeant dans l’eau et du germe aérien s’élevant vers la lumière.
Transplantation dans un pot
Pour la transplantation, attendez que la tige soit bien développée. Préparez un pot d’au moins 20 cm de diamètre car les racines vont rapidement proliférer. Avant toute chose, posez délicatement au fond du pot une couche de billes d’argile ou de graviers pour assurer le drainage. Vous pourrez ensuite le garnir avec un terreau léger et bien drainé, idéal pour les avocatiers.
Transplanter délicatement le noyau en veillant à ne pas endommager les racines. Arrosez généreusement et placez votre protégé dans un endroit lumineux, sans pour autant l’exposer directement aux rayons du soleil.
Entretien de l’avocat en pot
L’avocat en pot nécessite des soins attentifs et réguliers pour s’épanouir pleinement. Voici quelques conseils pour assurer la bonne croissance de votre plante :
- Arrosage : il doit être modéré, mais régulier. L’humidité du sol doit être maintenue sans provoquer d’engorgement. En hiver, espacez davantage les arrosages.
- Taille : lorsque la tige atteint environ 20 cm, pincez l’extrémité pour encourager la croissance latérale. Cela permet de stimuler la ramification de l’avocatier et éviter qu’il ne devienne trop grand pour son pot.
- Rempotage : au fur et à mesure de la croissance de l’avocatier, prévoyez de le rempoter dans un contenant plus grand pour lui offrir l’espace nécessaire à son épanouissement.
- Fertilisation : pour favoriser la croissance et la fructification de votre avocatier, n’hésitez pas à lui apporter un engrais spécifique pour les agrumes et les plantes méditerranéennes, riche en potassium et en magnésium.
- Hivernage : l’avocatier étant sensible au froid, il est impératif de le protéger des températures inférieures à 7°C. Placez-le dans un endroit lumineux et légèrement chauffé, comme une véranda ou une serre.